RICETTE, CONSIGLI E CURIOSITÀ
Ricette
Zuppa fredda di fave e ciliegini
Ingredienti (per 4 persone): Per la crema di fave 700 g di fave secche, lasciate
Zucchine alla poverella
Ingredienti: 1kg di zucchine piccole, 1 cipolla, 1 ciuffetto di prezzemolo, sale, Olio Murgia Dei
Ziti al forno alla pugliese
Ingredienti: 1 sp Aglio, Basilico Fresco qb, 200 g Manzo Tritato, Mozzarella qb, Olio Murgia
Consigli e curiosità
Una pianta leggendaria
Vicino alle mura della città vecchia di Gerusalemme si erge un albero di ulivo vecchio di
Simbologia
L'oliva e' anche simbolo di pace e rinnovamento. Un'altra grande cultura del Mediterraneo, quella Israelita,
Origini dell’olivo e dell’olio extravergine d’oliva
L’olivo è una pianta antichissima, la sua storia e quella dell’uomo sono legate da oltre
